Икра грибная на зиму рецепт через мясорубку




икра грибная на зиму рецепт через мясорубку
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

икра грибная на зиму рецепт через мясорубку

Пошаговая готовка

Грибная икра на зиму — самая вкусная заготовка для длительного хранения. Сегодня я рассказываю о разных способах консервирования в домашних условиях, для семейного использования. Давайте рассмотрим самые распространенные рецепты заготовки грибов на зиму, проверенные временем и с хорошими отзывами. Для приготовления икры подойдут грибы, например: Грибы богаты вкусовыми и ароматическими качествами.

Многим нравятся маринованные опята, которые обладают особым вкусом. И тем не менее, овощная икра с грибами с добавлением перца, моркови, помидоров, кабачков, лука — тоже очень оригинальная и вкусная заготовка на зиму. В предлагаемом рецепте содержатся овощи, которые лишь слегка подчеркивают естественный вкус грибов. Все необходимые составляющие для приготовления рецепта перед вами.

икра грибная на зиму рецепт через мясорубку

Обычным способом их почистим. Почищенные и помытые грибы разрезаем на кусочки и опускаем в кастрюлю с водой. Кастрюлю ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пену и варим 5 минут. Чтобы сохранились ароматические и вкусовые качества грибов, нельзя злоупотреблять перцем, специями и солью. Их добавляют, но так, чтобы сами они остро не чувствовались. К содержимому в кастрюле добавляем: Все перемешиваем и ставим на огонь. Стоим рядом перемешиваем и как только появятся признаки закипания, сразу огонь убавляем.

При слабом кипении на небольшом огне варим минут. Варим массу часто помешивая, пробуем на вкус и при необходимости добавляем еще соль. Не забываем о том, что грибная икра готовится на зиму.

икра грибная на зиму рецепт через мясорубку

В горячем состоянии раскладываем массу в стерилизованные банки. Сверху на икру наливаем немного горячего подсолнечного масла. Грибная икра прекрасная еда как закуска, как начинка для тарталеток, для намазывания на кусочки хлеба. Грибное лакомство получается очень вкусным. С ним можно делать бутерброды или использовать как добавку к гарниру. Приготовление икры на зиму — не математика, поэтому по мере необходимости можно менять количество продуктов, создавать новые комбинации.

Узнайте заготовку из самых распространенных опят, которые растут в лесах в больших количествах. Люди собирают их много и готовят баночки на зиму с большим удовольствием. Помытые опята опускаем в кастрюлю для варки и заливаем водой. Воды должно быть в раза больше, чем грибов.

Потом сливаем воду из кастрюли вместе с грибами через дуршлаг и промываем их под проточной водой. Смешиваем вместе опята, лук, морковь и пропускаем через мясорубку.

икра грибная на зиму рецепт через мясорубку

Решетка на мясорубке должна быть с крупными отверстиями, чтобы грибная икра была все-таки крупинками, а не кашей. В пропущенную икру добавляем еще 1 ст.

Видео рецепт

домашні рецепти икри з зелених помідорів

рецепты с тарталетками с икрой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус алиоли рецепт
  • варенье из апельсина рецепт
  • как приготовить икру кабачковую на зиму с болгарским перцем
  • кулинарные рецепты аджика
  • варенье из одуванчиков рецепт
  • из чего сделать крем для украшения торта рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмма из Изабелла says:

      Недавно открыла для себя ваш сайт, столько интересного – спасибо вам!

    • Красотка Валерия из Александра says:

      Ya dumayu Nory eto sushenaya morskaya kapusta pressovannaya v tonkie listi.

    • Красотка Аза из Мирра says:

      Ну я честно говоря не очень удивлена реакции детей)). Может конечно мои рассуждения не профессиональны, но я не слышала о какой-то вкусной Американской кухне и культуре еды кроме рождественского гуся и макдональдса.

    • Красотка Марина из Богдана says:

      Курсы – это хорошо, но возможно, имеет смысл нанять одного опытного пиццайоло, который будет главенствовать на кухне и попутно обучать ваш персонал? И что за город у вас такой? :)

    • Красотка Анжелика из Лола says:

      Едаааа! Холодная едаааа!