Как приготовить лечо из болгарского перца с фото




как приготовить лечо из болгарского перца с фото
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить лечо из болгарского перца с фото

Полный рецепт

Лечо- это прекрасная овощная закуска, отлично подходит к мясным блюдам. Настоящее болгарское лечо состоит только из томатов и перца. Лук, морковка и другие овощи не добавляются. Это самый простой и вкусный рецепт! Помидоры помыть и отрезать у них попки.

Довести лечо до кипения, убавить огонь и варить 5 минут. В ступке растереть черный и душистый перец, гвоздику. Лечо посолить, добавить сахар и специи количество соли и сахара отрегулируйте по своему вкусу. Варить лечо на тихом огне еще минут, до мягкости перца. За 5 минут до конца варки, добавить яблочный уксус. Горячее лечо разложить по чистым стерилизованным банкам и закрутить стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном, укутать теплым полотенцем и оставить их на сутки.

как приготовить лечо из болгарского перца с фото

Вкусные и проверенные рецепты История одного блюда Праздники, посты. История создания, традиции, обычаи Детское меню. Популярные рецепты Самая вкусная баклажанная икра на зиму Заготовка для борща, на зиму борщ в банке Как стерилизовать банки пустые и с заготовками Аджика абхазская острая Настоящее болгарское лечо, на зиму. Настоящее болгарское лечо Лечо- это прекрасная овощная закуска, отлично подходит к мясным блюдам.

Произвольно нарезать помидоры и пропустить их через мясорубку или приготовить пюре в комбайне. Перелить томатное пюре в кастрюлю. Довести до кипения и варить на тихом огне минут Перец помыть, удалить семена и нарезать кольцами или полукольцами. Отправить перец в кастрюлю с томатом.

как приготовить лечо из болгарского перца с фото

Сначала может показаться, что перца слишком много. Потерпите, через несколько минут перец немного осядет и полностью погрузится в томат. Только дозировку увеличиваю, зимой съедается только так!

как приготовить лечо из болгарского перца с фото

Видео рецепт

рецепты лечо из болгарского перца и помидор и лука

как приготовить лечо из кабачков

Поделиться:
Похожие рецепты
  • икра грибная на зиму рецепт через мясорубку
  • рецепт крема для корзиночек с икрой
  • домашние рецепты икра из кабачков жареная
  • помидорное варенье рецепт
  • рецепты варенья из вишни
  • рецепт аджики варёная на зиму

  • 5 Комментариев
    • Красотка Гелла из Надежда says:

      Администратор, спасибо за рецепт, действительно похожи на мясные тефтели. Очень вкусно. Я когда приготовила, то попыталась сразу одну тефтельку достать и попробовать, но она у меня тоже развалилась. Постояв немного и остыв они стали более плотными и уже не рассыпались. Спасибо!!! :)

    • Красотка Изабелла из Анита says:

      Спасибо :)

    • Индивидуалка Валерия из Василиса says:

      Можно попробовать и 80, заранее морально приготовившись к тому, что готовиться ветчина будет быстрее, соку выделится больше, и сама она будет суше. Если получится прилично – думать, что делать дальше.

    • Красотка Светлана из Рената says:

      Очень красиво и очень аппетитно!Обязательно попробую!

    • Красотка Инна из Светлана says:

      Хотя можно попробовать.