Как приготовить сметанную подливу для мяса




как приготовить сметанную подливу для мяса
Внимание с указанным блюдом желательно попробовать видио рецепты повидло. Они великолепно сочетаются.

как приготовить сметанную подливу для мяса

Полный рецепт

Для классического рецепта белого соуса вам понадобится следующий набор продуктов:. Вскипятите сметану на медленном огне в эмалированной или чугунной посуде, постоянно помешивая. Раскалите сухую сковородку, быстро обжарьте на ней просеянную муку, после чего убавьте огонь и введите сливочное масло при постоянном помешивании. Мука должна приобрести золотистый цвет. Если образуются небольшие комочки, разведите полученную смесь небольшим количеством холодного молока, процедите, после чего вновь поместите на сковороду и нагрейте.

Осторожно, маленькими порциями влейте в поджаренную мучную массу горячую сметану, заправьте солью и перцем по своему вкусу и тщательно все перемешайте. Доведите соус до кипения и подавайте на стол в горячем виде. Такую сметанную смесь можно подливать не только к блюдам из мяса, но и к рыбе, закускам, овощам.

как приготовить сметанную подливу для мяса

Соус на основе помидоров отлично подходит для блюд из мясного фарша, например, тефтелей. Им можно поливать гарнир; в него также можно поместить мясные шарики и запечь в духовом шкафу или довести мясо до готовности в глубокой сковороде. Для простого томатного соуса вам будут необходимы:. Мелко нарубите луковицу, натрите морковь на терке. Поместите измельченные овощи в чугунную сковороду и обжарьте на растительном масле подсолнечном или оливковом , пока они не приобретут золотистый цвет.

Добавьте в посуду томатную пасту, разведенную в двух стаканах кипяченой воды, затем специи и пряности например, сахарный песок, смесь перцев, лавровый лист, орегано. Дайте подливе прокипеть в течение 2—3 мин. Соус готов к употреблению. Перед подачей к столу посыпьте на него свежую рубленую зелень. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается. Контактные данные для государственных органов в том числе, для Роскомнадзора: Чтобы создать тему от своего имени, войдите на сайт.

как приготовить сметанную подливу для мяса

Главная Дом Советы хозяйке. Подлива — народное название соуса. Главное предназначение этого великолепного кулинарного изобретения — придавать пище особенную сочность и насыщенный вкус. Существует огромное количество рецептов подлив, которые могут использоваться для мяса и мясных продуктов. Большой популярностью пользуются сметанные соусы, делающие основное блюдо мягким и нежным, а также изумительные смеси овощей, зелени и пряностей.

Для классического рецепта белого соуса вам понадобится следующий набор продуктов: Готовую подливку можно подавать в отдельной посуде к жареному или вареному мясу и изделиям из фарша либо поливать ею блюдо.

Кроме того, соусы часто используются для тушения или запекания продуктов. Для простого томатного соуса вам будут необходимы: Вы пьете их каждый день: Почему ни в коем случае нельзя помогать детям с покупкой жилья Будьте в курсе свежих новостей. На адрес ya aaa.

как приготовить сметанную подливу для мяса

Использовать этот аккаунт для входа на сайт? Войти Нет, создать новый. Добавить к обсуждению эксперта. Добавляя тему, вы соглашаетесь с условиями правил.

Видео рецепт

подлива золотистая рецепт с фото

подлива из языка свиного рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • джем из черной смородины рецепт
  • соус рататуй рецепт
  • паштет печень индейки рецепты
  • земляничное варенье рецептв
  • рецепт аджики из помидоров в сыром виде
  • варенье из бананов рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Варвара из София says:

      с наступающим праздником!

    • Индивидуалка Таисия из Доминика says:

      Но мне почему то кажется, что нужно еще морковку добавить. Как думаете?

    • Индивидуалка Милена из Беата says:

      Нужно попробовать! А какие на вкус получаются блины? Сахара можно больше положить?

    • Индивидуалка Олеся из Анита says:

      Славный малыш!

    • Красотка Марианна из Эмилия says:

      Очень вкусная закуска: порезать баклажаны вдоль и обжарить с двух сторон,приготовить еврейскую закуску (сыр с чесноком),затем намазать на баклажаны и свернуть рулетиком.Для закрепления можно проткнуть шпажкой. Просто и пальчики оближешь!!!!