Как приготовить соус из фарша т к лапше




как приготовить соус из фарша т к лапше
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить соус из фарша т к лапше

Полный рецепт

Любое мясное второе блюдо принято подавать в виде двух компонентов — основной части котлеты, гуляша, отварных кусков и т. Кроме этого, для придания сочности сверху кушанье, как правило, поливают каким-либо соусом. Некоторые хозяйки, проводя на кухне эксперименты с блюдами, используют интересные технологии. Подлива из фарша — одно из таких оригинальных усовершенствований, позволяющее объединить воедино соус и мясное блюдо.

Рассмотрим несколько вариантов, отличающихся друг от друга как по вкусу, так и по составу. Особенно нежным получается вкус, если готовится подлива из фарша с использованием молочного компонента сметаны, сливок. Благодаря этому предложенное блюдо можно включать в меню диетического питания. При желании для получения более насыщенного вкуса можно сделать пикантную подливу, добавив острого перца и ароматных специй. Разведите фарш водой до однородной консистенции.

как приготовить соус из фарша т к лапше

Поставьте на умеренный огонь и, периодически через несколько минут помешивая, доведите до кипения. Убавив жар, тушите минут. Затем в массу всыпьте мелко порубленный лук, сметану, соль и ароматные специи. Доведите блюдо до готовности еще в течение мин. Незадолго до окончания срока тушения введите в подливу муку, слегка разведенную водой. Подавайте горячей к картофелю или макаронам. Ведь вкус обоих блюд очень похож. Рассмотрим, как готовится подлива к макаронам из фарша с использованием томатной пасты и свежих помидоров.

В сковороде на масле обжарьте фарш, перемешивая и разминая вилкой. Добавьте порезанные кубиками лук и помидоры, с которых после ошпаривания нужно предварительно снять шкурку. Затем долейте воды и накройте крышкой. Тушите массу на умеренном огне минут. В конце приготовления введите пасту, чеснок, рубленую свежую зелень, свежемолотый перец и соль. После непродолжительного кипения минут можно подавать подливу на стол, щедро сдобрив ею макароны.

как приготовить соус из фарша т к лапше

Существует множество разнообразных способов приготовления подлив из фарша. К гречке наиболее подойдет соус, содержащий как мясные ингредиенты, так и овощные. Совершенно не обязательно использовать меленную фаршевую массу. В предложенном рецепте в состав блюда входит мелко порубленное куриное филе. Филе мелко порубите острым ножом. Выложите его в сковороду и обжарьте минут, подливая растительное масло.

Добавьте в массу измельченные лук полукольцами и морковь на терке. Долив кетчупа и немного воды, тушите еще мин. В другой посуде растопите кусочки сливочного масла и соедините с мукой, затем долейте в соус воды и кипятите до загустения.

Переложите заправку к мясной массе, сдобрите солью, приправами и зеленью по вкусу. После закипания блюдо готово. Для получения иного и необычного вкуса можно использовать в составе новые ингредиенты, например, грибы и соленые огурцы. Такой соус с несколько пикантным вкусом отлично сочетается с отварным картофелем и любыми кашами.

как приготовить соус из фарша т к лапше

Фарш, лук и нарезанные пластинками грибы обжарьте до полуготовности мин. Муку разведите в миске с водой и смешайте получившуюся смесь с солью и специями по вкусу. Вылейте подливку в мясно-грибную массу и засыпьте порезанные кубиками соленые огурцы. Прикрыв сковороду крышкой почти полностью, тушите на слабом огне. Перед выключением всыпьте измельченную зелень.

Видео рецепт

как приготовить соус айдахо

соус к наггетсам куриные рецепт кисло сладкий

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт кислых щей с заправкой от магги
  • рецепт приготовления тушенки из птицы в домашних условиях
  • простой рецепт цветной глазури
  • как приготовить судака в подливе
  • варенье на сахарозаменителе рецепт
  • как приготовить шоколадную пасту дома

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таира из Марго says:

      Маленький совет, тем, кто еще не готовил. Сметану можно брать и с меньшей жирностью, но чтобы она не "плыла", добавлять загуститель для сливок. Продается в маленьких пакетиках, как разрыхлитель и т.п.

    • Индивидуалка Лина из Венера says:

      Сегодня делала салат Мазурка тоже с красной фасолью, получилось хорошо! Попробую еще этот новенький, уверена, будет вкусно, как и все рецепты на этом сайте )

    • Красотка Роза из Марианна says:

      Интересно... Но страшно. Никогда не делала мяса с орехами - боюсь экспериментировать. Например, в тортах и пирожных орехи не могу есть, каково это будет в мясе... А если просто сделать в сыре или заменить орехи на что-то?

    • Индивидуалка Эмма из Иветта says:

      Спасибо, вы молодцы! С удовольствием буду готовить по Вашим рецептам. И друзьям посоветую!

    • Индивидуалка Ксюша из Франсуаза says:

      Спасибо! Отличный рецепт!