Рецепт икры бокложанной




рецепт икры бокложанной
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт икры бокложанной

Полный рецепт

Синенькие и кабачки — удивительные летние овощи. В период закаток про них отзываются с обожанием. Сегодня готовим икру из баклажанов на зиму: Оценить закуску можно в тот же день!

Она готова к восторгам сразу после приготовления. Охладите в холодильнике и подавайте к столу. Но пик совершенства достигается где-нибудь в декабре, когда мы достаем икру из баночек и украшаем праздничный стол. Насыщенное и любимое, это овощное блюдо порадует и в будни. Быстрый ужин, бутерброд, картошка, каша и мясо. Баклажанная икра подходит ко всему. Овощи используем простые и доступные. Хотя собранные ниже альтернативы отличаются в составе.

рецепт икры бокложанной

Первый ансамбль украшает морковь и сладкий перец. Мы описали классическое и ультра-быстрое приготовление. В последнем любимая многими томатная паста. Еще один эксклюзивный образец с печеными баклажанами по одесской традиции мы опишем на днях — в отдельной статье.

Он не подходит в заготовку длительного хранения, но заслуживает влюбленного внимания благодаря непревзойденно свежему вкусу.

рецепт икры бокложанной

Простая стерилизация банок и крышек , 2 способа. А сами заготовки у нас без стерилизации. Этот состав стал классическим для зимних заготовок. На любой вкус, со сладостью моркови, без обжигающей остроты. Количество ингредиентов рассчитано на большую партию проверенной сытной закуски. Уменьшайте или увеличивайте овощи пропорционально, под свои нужды. С традиционным приготовлением удача ни к чему: Режем синенькие средним кубиком, как на фото — около 2 см.

Современные сорта горчат крайне редко, но если ваши овощи с горчинкой, замочите на 30 минут в соленой воде. На 1 литр воды 1 ст. На помидорах делаем крестообразные надрезы, с одной или двух сторон. Заливаем кипятком, даем постоять 3 минуты.

После этого элементарно чистим томаты. Режем их кубиками, чуть меньше, чем нарезка синих. Очищенный от семян сладкий перец режем кубиками, как томаты. Лук тоже рубим кубиками, в размер или еще мельче помидорных. Острый перец очищаем от семян и белых внутренних перепонок, мелко рубим ножом.

рецепт икры бокложанной

Морковь трем на крупную терку. В большой казан разогреваем порцию масла мл. Отправляем на обжаривание баклажанные кубики. Почаще перемешиваем основательным движением снизу вверх, чтобы не пригорали. На среднем огне дожидаемся, пока овощи потемнеют и уменьшатся в объеме.

Видео рецепт

рецепт русская кабачковая икра

икра коропа рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гречневый суп с томатной пастой рецепт
  • рецепты варенья из домашних груш
  • как приготовить творог из закваски в термосе
  • рецепт лечо с замороженными овощами
  • рецепты говяжий фарш жарить
  • варенье из томатов рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиана из Таня says:

      Можно вместо риса положить листочек зелени любой например петрушки и также свернуть в марлю, получится очень красивый рисунок, моя бабушка так делала.

    • Красотка Татьяна из Яна says:

      Приготовила, получилось очень вкусненько, только я тонко расскатала тесто и на некоторых палочках оно расползлось....Но в общем, понравилось!

    • Индивидуалка Диана из Дина says:

      Спасибо за рецепт!

    • Красотка Марго из Изольда says:

      Спасибо за постные рецепты! Гречка с грибами вообще вкуснятина, а в виде котлеток я ещё не пробовала.Очень интересная идея!

    • Индивидуалка Доминика из Виктория says:

      Прекрасный рецепт для новогоднего стола.Приготовлю обязательно.Большое спасибо.