Рецепты варенья из яблок с лимоном




рецепты варенья из яблок с лимоном
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепты варенья из яблок с лимоном

Полный рецепт

Дорогие друзья, сегодня я хочу поделиться с вас замечательным рецептом варенья из яблок с лимоном. Ну, во-первых, отличным вкусом — с цитрусовой ноткой яблочное варенье всегда интереснее, чем обычное. Во-вторых, такое варенье из яблок с лимоном получается необычайно красивым — прозрачным, светло-янтарным, очень аппетитным.

В-третьих, рецепт его приготовления довольно прост, всего каких-то полчаса — и готово. Из-за особенности приготовления речь идет о том, что сахар в процессе варки засыпается небольшими порциями через маленький промежуток времени получается не только вкусное и красивое, но и довольно густое варенье из яблок с лимоном, практически джем.

рецепты варенья из яблок с лимоном

Я обычно закрываю довольно много такого варенья из яблок с лимоном на зиму, и, знаете, расходится оно очень быстро, к весне уже ничего не остается. С удовольствием расскажу и вам, как приготовить варенье из яблок с лимоном, чтобы вы могли побаловать себя и близких такой сладкой заготовкой в холодное время года.

Из указанного количества ингредиентов получится примерно 1,3 л варенья. Выбираем яблоки любого сорта, можно примятые, с поврежденной кожицей.

рецепты варенья из яблок с лимоном

Главное — тщательно вырезать все подпорченные места. Нельзя использовать слишком незрелые твердые яблоки — они невкусны, не обладают достаточно выраженным ароматом, поэтому и варенье из них получится невкусным.

Яблоки промываем проточной водой, очищаем от кожицы. Затем, разрезая на несколько частей, удаляем сердцевину и некачественные участки. Нарезаем небольшими кусочками произвольной формы, толщиной примерно 0,5 см. Размеры и форма кусочков значения не имеют, но лучше, чтобы кусочки не были слишком толстыми — так они быстрее разварятся. Для варки варенья лучше всего подходит кастрюля с толстым дном из нержавеющей стали или таз из меди специальный — для варки варенья.

В эмалированной посуде варенье лучше не варить, поскольку оно будет пригорать. Дно кастрюли смачиваем водой, насыпаем в нее яблоки. Лимон тщательно промываем, очищаем поверхность с помощью щеточки и насухо вытираем. Натираем цедру — любым удобным вам способом и выживаем сок. Сок и цедру добавляем к яблокам и перемешиваем.

рецепты варенья из яблок с лимоном

Прикрываем кастрюлю с яблоками крышкой и ставим на огонь. Время тушения зависит от сорта и размеров кусочков яблок, а также от их количества в кастрюле. Приблизительно этот процесс занимает от 20 до 40 минут. За время тушения каждые минут яблоки перемешиваем. Разваренные яблоки немного охлаждаем и перетираем в пюре с помощью блендера. Можно перетирать и с помощью толкушки для картофеля, но тогда варенье не будет таким однородным.

Видео рецепт

рецепт варенье топинамбур

калина варенье рецепт с апельсином

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус под мясо в блендере рецепты
  • приготовлением кабачковой икры рецепты
  • приготовлением кабачковой икры рецепты
  • luchshiye com паста карбонара рецепт 343
  • кисло-сладкий соус чили тайский рецепт
  • рецепт пасты для шугаринга с лимоном

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ада из Юлия says:

      Подскажите пожалуйста сколько на эту порцию надо соли ? Хотя бы примерно, если человек не любит слишком соленое. Очень боюсь пересолить. Готовить только начал, поэтому такие дурацкие вопросы задаю, но насущные для меня :)

    • Красотка Бета из Юлия says:

      Скажите пожалуйста, а шампиньоны вообще от кожуры отчищают?

    • Индивидуалка Аза из Ада says:

      Здраствуйте!!!Какой классный рецепт!!!!завтра побегу в магазин за продуктами...просто, но как вкусно!!!!!Только вот я в составе не нашла какао ,а в рецепте его надо добавлять)АДМИН ваш сайт просто находка!!!!

    • Индивидуалка Ирма из Эмилия says:

      Извините, если данные вопросы для Вас элементарны, то я очень темная в данных прериях!!! :-)

    • Индивидуалка Венера из Алиса says:

      palichiki oblijeshi.