Все рецепты икра из кабачков на зиму




все рецепты икра из кабачков на зиму
Внимание с этим блюдом рекомендуем попробовать домашние рецепты икра из кабачков жареная. Они великолепно сочетаются.

все рецепты икра из кабачков на зиму

Полный рецепт

Когда он служил в армии, и хотелось чего-то вкусненького, то намазывали на хлеб толстый слой икры и уплетали за обе щеки. Этот низколорийный продукт на гр — 98 ккал быстро усваивается организмом, поэтому его включают в оздоровительные диеты. Он улучшает пищеварение и обмен веществ, выводит из организма избыток солей, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает уровень гемоглобина, стимулирует деятельность желчного пузыря.

Кроме того является кладезем витаминов. Ингредиенты запекают в духовке, обжаривают или тушат в казане. Овощи можно готовить по разному: Для приготовления по этому рецепту возьмем пятилитровую кастрюлю с толстым дном, чтобы поместить всю смесь нарезанных овощей. Соблюдаем основной принцип приготовления: Ставим кастрюлю на средний огонь, наливаем масло. Все овощи промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Отправляем в кастрюлю, в несильно горячее масло.

все рецепты икра из кабачков на зиму

Молоденькие кабачки нарезаем на кубики вместе с сочной кожурой. Тушим овощи на небольшом огне. Морковь становится мягкой и пускает сок, лук должен стать прозрачным. Следом идут очищенные от кожурки и нарезанные помидоры.

Она дает большое количество жидкости, что нам совсем не надо. Тушим овощи до полной готовности, не закрывая кастрюлю крышкой минут. Затем в горячем виде перекладываем смесь в кухонный комбайн. Измельчаем овощи блендером до пюре. Оно у нас получилось красивого светло-коричневого цвета, нежной консистенции, воздушное. Добавляем томатную пасту для цвета и вкуса. Уксус для кислинки и консервации. Молотый черный перец для легкой горчинки.

все рецепты икра из кабачков на зиму

А также соль и сахар. Все тщательно перемешиваем, кипятим 5 минут. Если икра получилась жидковатой, увариваем до нужной густоты. Закрываем прокипяченными крышками, переворачиваем вверх дном и укрываем одеялом, для медленного остывания. Храним в прохладном погребе. После закладки в банки всегда остаётся часть продукта.

Дайте ему настояться минут и остудите. А теперь намазываем на кусочек черного хлеба и кушаем с удовольствием. С этим быстрым рецептом справиться и молодая хозяйка. Остаётся только соблюсти соотношение продуктов. Всё очень просто и быстро. Мы потушили смесь нескольких овощей, а получили одно очень вкусное блюдо, в котором каждый кусочек сохранил свой вкус, аромат и биологическую ценность. Часть икра охлаждаем, и снимаем пробу. В советское время продавалась кабачковая икра, приготовленная по ГОСТу.

Когда о ней заходит речь, то вспоминается именно та, знаменитая, магазинная, вкусная и ароматная, насыщенного оранжевого цвета. Она стоила копейки, но при этом была очень вкусной.

все рецепты икра из кабачков на зиму

Изготавливали её по единому стандарту со строгим соблюдением технологии. Рецепт такой икры как нельзя лучше подходит для заготовки её на зиму. Что может сделать обычную икру вкусной?

Видео рецепт

рецепт кабачковай икры на зиму

как делать кабочковую икру рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт сыра с использованием термофильной закваски
  • как приготовить сырную пасту
  • варенье из одуванчиков рецепт
  • рецепт варенья из чебреца
  • как приготовить варенье и джем для диабетиков
  • журнал зож рецепты для лечееия вегетососудистой дисионии

  • 5 Комментариев
    • Красотка Римма из Леля says:

      А хлебушек на сухарики обязательно вчерашний :)?

    • Индивидуалка Алиса из Анжелика says:

      Админ, скажите пожалуйста, в чем тут суть белого винного уксуса? Можно ли вместо него использовать белое сухое или, скажем, яблочный уксус?

    • Красотка Гелла из Марина says:

      Я первая. Администратор как всегда супер!

    • Красотка Бета из Эрика says:

      Готовила вчера такую рыбку. Сделала боольшой противень, думала дня на 3 хватит, но не тут то было))) Всем ооочень понравилось и сегодня буду новый рецепт искать, тк рыбу всю съели))) Спасибо за рецепт!

    • Красотка Полина из Беата says:

      Сделала! Вкуснотища! И дочка была в полном восторге! Спасибо.