Диета после удаления желчного пузыря

Операция на желчном пузыре не может не отразиться на питании. В большинстве случаев людям с такой проблемой предстоит всю жизнь придерживаться диетического питания.

Правила диеты

В первый день после удаления желчного пузыря больному запрещается даже пить воду. Можно только мочить губы.

На второй день после операции разрешено пить отвары шиповника без сахара или обезжиренный кефир, но не больше 1,5 л в сутки.

Более-менее нормально питаться можно только с третьего дня. В рацион включаются картофельное пюре, яблочный, тыквенный и свекольный соки, протертые супы на легком бульоне или воде с добавлением 1ч.л. сметаны или сливочного масла, вареная рыба, омлет из яичных белков и фруктовое желе. Эти продукты нужно разделить на 7-8 приемов, порции должны быть не больше 200 г.

На пятый день разрешается побаловать себя белым хлебом вчерашней выпечки, галетными печеньями и сухарями. Но порция таких изделий не должна превышать 100г в сутки.

На шестой день разрешаются протертые каши из овсяной, пшеничной и гречневой крупы, приготовленные на воде или молоке. Также в рацион включается вареная рыба и мясо (измельченное), творог, пюре из овощей, кисломолочные продукты.

Строгая диета длится лишь первую неделю, потом же диетическое меню расширяется. Придерживаться такого питания можно всю жизнь, но, если вам это не под силу, то желательно продержаться не меньше 1,5 месяца после операции.

Общая диета после недельной реабилитации

Главное правило — готовить все блюда на пару или же варить. Питание дробное, но количество приемов пищи уменьшается к 5.

Из продуктов разрешены:

  • нежирные сорта рыбы и мяса. Лучше в отварном виде;
  • овощные супы;
  • разнообразные растительные масла;
  • творог, молоко, сыр, нежирная сметан;
  • запеканки, пудинги;
  • сливочное масло (желательно употреблять понемногу);
  • очень полезны отруби;
  • яйца употреблять либо в вареном виде, либо делать паровой омлет;
  • сладости надо ограничить. Разрешается курага, чернослив, немного зефира, домашний мармелад;
  • из колбас можно есть только варенную.

Запрещается:

  • все жареное;
  • острое;
  • соленое;
  • копченое;
  • маринованное;
  • консервированное (кроме фруктов);
  • жирные колбасы;
  • пряности;
  • жирное мясо свинины, баранина, утка, гусь;
  • забыть нужно о тортах, особенно с масляным кремом, взбитыми сливками;
  • какао и кофе;
  • строго запрещается алкоголь!

Очень важно придерживаться этой диеты, следуя всем правилам. Также нужно вести подвижный образ жизни, это поможет вам всегда чувствовать себя хорошо.

Опубликовано в рубрике Диеты

Оцените статью

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Нет рейтинга)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *