Диета стол №10

Диета Стол 10 является лечебной и рекомендована людям, имеющим заболевания:

  • сердечно-сосудистой системы;
  • нервной системы;
  • недостаточности кровообращения;
  • воспалительные процессы в почках.

Цель: ограничить употребление продуктов насыщенных холестерином, возбуждающих нервную систему, вызывающих метеоризм, сократить количество потребляемой жидкости и соли.

Особенности: питание дробное 5 — 6 раз в день небольшими порциями, последний прием за 2,5 – 3 часа до сна. Потребление жидкости в сутки до 1200 мл. Все блюда готовятся без соли. Энергетическая ценность дневного меню не больше 2600 ккал. Такого режима питания придерживаются по предписанию лечащего врача, как правило, длительное время.

Рекомендуемые продукты

Мучные изделия: пшеничный, бессолевой, лучше диетический хлеб I и II сорта, слегка подсушенный, несдобная выпечка и печенье, не шоколадный бисквит. Макароны твердых сортов. Разнообразят меню мясные, овощные и ягодные пельмени.

Молочные продукты: все кисломолочные, обезжиренный творог, сыр с низким содержанием жира, в небольших количествах несоленое сливочное масло. Сырники, вареники из творога, домашние йогурты без сахара, кефир на ночь – первая помощь в вашем рационе.

Супы: молочные, овощные, нежирные из рыбы, мяса, птицы. Варить супы на «вторых» бульонах с крупами и макаронными изделиями. Полезны холодные супы: свекольник, окрошка на сыворотке, фруктово-ягодные с кефиром.

Мясо: нежирная свинина, телятина, крольчатина, баранина, конина. Мясо употреблять вареное, запеченное без корочки в фольге. Предпочтительны котлеты на пару с добавлением батона размоченного в молоке. Холодцы, студни.

Птица: курица, индейка, утка. Вся птица готовится без кожи.

Рыба: все виды. Рыбу отваривают, запекают в духовке в фольге с овощами и зеленью, делают биточки, паровые котлеты.

Яйца: до 5 – 7 яиц в неделю разрешено в виде паровых омлетов.

Крупы: показаны каши из геркулеса, гречневая, пшеничная.

Овощи: все сорта капусты, реже белокочанную, листовые салаты, картофель, морковь, кабачки, патиссоны, огурцы, тыква. Лучшее блюдо – салат с растительным маслом. Запеченые овощи без гриля, отварные – гарнир для любого блюда.

Фрукты и ягоды: разрешены в меню каждый день в виде муссов, пюре, желе, салатов и других десертов заправленных кефиром, легким йогуртом.

Напитки: компоты, отвары, соки, чай зеленый и черный.

Запрещенные продукты

  • сдобная выпечка (блины, оладьи),
  • колбасы,
  • копчения,
  • соленья,
  • маринады,
  • консервы,
  • все бобовые,
  • острые пряности,
  • алкоголь.

Соблюдая диету Стол 10 вы почувствуете себя легким, она восстановит силы, вернет утраченную энергию, ваш рацион станет здоровым, полезным и разнообразным.

Опубликовано в рубрике Диеты

Оцените статью

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Нет рейтинга)
Загрузка...

Капли для похудения Fruto Slim
Концентарт для увеличения мышечной массы Оргонайнт
Вакуумный очиститель пор лица Spot Cleaner

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *