Диета стол номер 7

Кому назначается Диета «Стол 7»?

Диета №7 или «Стол 7» назначается при различных патологических заболеваниях почек, которые приводят к нарушенному обмену веществ:

  • Нефрит (острый и хронический);
  • Почечная недостаточность;
  • Нарушение обменных процессов;
  • Воспалительные процессы;
  • Экзема (идиопатическая или мокнущая);
  • Туберкулез;
  • При профилактике заболеваний.

При данных заболевания необходимо разрабатывать особый рацион питания, который не будет нагружать работу почек.

Для чего необходима диета «Стол 7»?

Диета №7 была разработана врачом-диетологом М. И. Певзнером и направлена на решение следующих задач:

  • Нормализация содержания воды и соли в организме;
  • Борьба с отеками и избытком жидкости;
  • Разгрузить работу почек;
  • Замедлить поступление избытка белковых веществ;
  • Усилить мочевыделительные процессы;
  • Вывести шлаки;
  • Увеличить кровообращение;
  • Нормализация артериального давления.

Характеристика Диеты №7

Ошибочно полагать, что диета включает множество запретов и ограничений. Это неправда. Продуты, включающиеся в рацион, лишь содержат минимальное количество жиров, углеводов и соли. При назначении диеты лечащий врач определит содержание соли, напишет список рекомендованных и запрещенных продуктов и назначит продолжительность диеты.

В среднем содержание в ежедневном рационе веществ следующее:

  • Белок – до 70 грамм;
  • Соль – до 6 грамм (врач может как разрешить употреблять соль в минимальном количестве, так и полностью исключить);
  • До 1 литра поступления жидкости;
  • Суточная калорийность – до 2500 кКал.

Питаться следует часто, разделяя питание на 4 или 5 приемов. В особенности уделяется внимание способу приготовления, предпочтительнее готовить на пару, варить или тушить в духовке.

Что можно? Что нельзя?

Рацион питания при Диете «Стола 7» нельзя назвать скудным или неразнообразным.
Продукты, которые можно употреблять:

  • Напитки: разрешается чай сладкий, настой ягод шиповника, компот и кисели.
  • Мучное: хлеб с отрубями, печенье, блины, оладьи, макароны.
  • Разрешено сахар, масло рафинированное растительное, яйца, фрукты и овощи.
  • Мясо: нежирное мяса (курица, кролик, говяжье, телятина), мясо рыбы.
  • Молочные продукты: молоко, творог, масло без соли, сметана прочие.
  • Крупы и супы (предпочтительно овощные на крупе).

Следует исключить следующие продукты:

  • Из напитков: кофе, какао, минералка.
  • Копчености, в т.ч. колбасы и сосиски.
  • Грибы, бобовые и соусы.
  • Острую пищу.
  • Корнеплоды (редис, сельдерей).

Рекомендуется продукты тщательно измельчать. Возможно обжаривание мясных блюд, но перед их варкой.

Опубликовано в рубрике Диеты

Оцените статью

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Нет рейтинга)
Загрузка...

Капли для похудения Fruto Slim
Концентарт для увеличения мышечной массы Оргонайнт
Вакуумный очиститель пор лица Spot Cleaner

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *