Можно горошек на диете

Существует большое количество разнообразных диет, призванных для того, чтобы нормализовать обмен веществ в организме, снизить вес, а так же получить хорошее самочувствие. Все они различаются по составу применяемых продуктов, их количеству, а так же длительности. Есть и такие режимы питания, при которых требуется придерживаться одного основного продукта, а некоторые запрещают употребление определенных видов пищи. При этом часто возникает вопрос, можно ли использовать горох в диете, или лучше воздержаться от этого продукта.

Польза гороха и его недостатки

Горох известен в нашей стране уже очень давно. Он использовался в пищу задолго до того, как был завезен и распространен картофель. Из гороха варили кашу, супы, употребляли его в свежем виде. В настоящее время он широко применяется в пищу не только при обычном, но и диетическом питании, так как имеет большое количество достоинств.

  1. Основным положительным качеством гороха, благодаря которому его можно использовать в диетах, является низкая калорийность. Особенно это заметно при употреблении свежего зеленого горошка, когда количество калорий в 100 граммах равно 60-70 ккал. Если готовить блюда из сухого гороха, калорийность повышается, но не превышает 300 ккал на 100 граммов.
  2. Кроме того, горошек содержит большое количество белка и клетчатки, что позволяет обходиться без мясной пищи на время диеты. Данное растение относится к семейству бобовых, употребление которых особенно полезно тем, кто придерживается строго растительного меню. Белки, находящиеся в составе гороха, помогают не потерять мышечную массу и поддерживать ее в тонусе. Помимо белка в горошке имеется такое важное для нормальной работы организма вещество, как клетчатка. Ее употребление приводит к правильной работе желудочно-кишечного тракта, а так же придает чувство сытости, которое длится довольно долго.
  3. Помимо этого, в горохе содержится масса других полезных веществ. К ним относятся витамины группы В, РР, Е, С, железо, марганец, фосфор, йод и другие необходимые для организма микроэлементы. Есть в нем и углеводы, а так же жиры.

Однако вместе с огромной пользой при использовании в диетах, у гороха есть и некоторые минусы, которые могут проявиться, если постоянно использовать его в пищу в больших количествах. Главным недостатком горошка можно назвать тот факт, что он способствует избыточному газообразованию в кишечнике. Поэтому горох в таких случаях следует употреблять с осторожностью.

Еще один минус гороха – в сушеном виде он требует много времени на приготовление, поэтому не всегда может быть использован.

Использование гороха в диетах

Горох, благодаря многочисленным достоинствам, может широко применяться в диетическом питании. Существуют варианты диеты, где центральным продуктом является именно горох, блюдо из которого следует употреблять в обед. В остальное время следует питаться преимущественно растительной пищей, сведя к минимуму использование мяса.

В других видах диет горошек так же может использоваться. Особенно полезен он будет в зеленом виде в салатах, которые благодаря ему станут особенно питательными и низкокалорийными.

Горох можно использовать и для приготовления диетических супов, которые готовятся традиционным способом, только без использования мяса, с одними овощами.

Еще одно питательное блюдо из гороха, которое можно внести в диетическое меню – это каша, или пюре. В этом случае следует варить горошек до такого состояния, когда он приобретет нужную консистенцию, или дополнительно измельчить его в блендере, после чего приправить специями.

Горох является весьма полезным продуктом и вполне может применяться в различных диетах, так как способствует ускорению обмена веществ и скорейшему избавлению от лишнего веса.

Оцените статью

1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Нет рейтинга)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *